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Magazin Rund um den Carlsplatz

C’est bon! Das Rezept der Café de Paris Butter

Kräuterbutter

Oh la la! Diese Butter schmeckt wie frisch aus Frankreich und ist mit der Gewürzmischung „Café de Paris“ von Inka & Mehl kinderleicht nach­zu­machen!

Einfach die Gewürzmischung mit 25 ml Worcestershiresauce und 75 ml Wasser verrühren und über Nacht ungekühlt quellen lassen. 350 g weiche Butter schaumig schlagen, damit vermischen und ein wenig salzen.

Toll zu Gegrilltem, auf Rumpsteak, zu Gemüse oder auf kross geröstetem Baguette! Bon Appetit!

Zutaten Kräuterbutter Inka & Mehl