Marktelikatesse • Weiße Johannisbeeren Wie schmecken die eigentlich?

Die hellen Schwestern der roten Johannisbeere schmecken wunderbar mild, angenehm süß und deutlich weniger säuerlich. Dazu kommt ein feines, erfrischendes Aroma mit einer leicht weinartigen Note im Abgang.

Ihr könnt die kleinen Beeren direkt pur naschen – oder daraus feine Konfitüre, fruchtiges Johannisbeer-Curd und sommerliche Cheesecake-Törtchen zaubern. Auch als Kuchenbelag oder im Dessert sind sie ein echter Genuss.

Schaut bei Eurem nächsten Marktbesuch bei unseren Obsthändler vorbei und haltet Ausschau nach den kleinen, fast durchscheinenden Beeren. Habt Ihr weiße Johannisbeeren schon einmal probiert?