Sommer heißt Salatzeit Knackige Salate, die selbst bei heißem Wetter Appetit machen

Salatgurken sind supererfrischend, weil sie viel Wasser enthalten und sehr gesund durch ihren hohen Gehalt an Vitamin K. Kleiner Tipp: Bei heißem Wetter eine Karaffe Wasser mit Gurkenscheiben trinken! Salatgurken sind von Mai bis August sehr gut aus heimischem Freilandanbau erhältlich.

Rettich mag ein wenig verkannt sein, allerdings glänzt auch er mit einem hohen Gehalt an Kalium und Vitamin C. Die heimische Rettich-Zeit ist von Juni bis Oktober. Radieschen sind perfekt zum Nebenbei-Knabbern mit einem leichten Sommerdip, denn sie sind ebenfalls reich an Vitamin C. Radieschen kommen von April bis Juli aus heimischem Freiland. Busch- und Stangenbohnen enthalten das B-Vitamin Folsäure und Vitamin K. Sie geben jedem gemischten Salat den besonderen Pfiff. Busch- und Stangenbohnen kommen in den  Monaten Juli, August und September auf den Markt.

Worauf warten Sie also noch? Zaubern Sie sich Ihren leichten-leckeren Lieblingssommersalat! Unsere Händler haben wie immer Tipps und Ratschläge für Sie zur Hand: