Marktliebe: Pfifferlinge  Endspurt auf dem Carlsplatz

Die Saison der goldgelben Schätze neigt sich dem Ende zu. Wer Pfifferlinge liebt, sollte jetzt noch einmal am Carlsplatz vorbeischauen: Nur für kurze Zeit gibt es die kleinen Pilze hier frisch und in bester Qualität. Direkt aus der Pfanne oder in der eigenen Küche – so schmeckt der Spätsommer.

Pfifferlinge sind vielseitig wie kaum ein anderer Pilz. Ob klassisch mit Zwiebeln und Speck, cremig im Risotto, im Omelette mit frischen Kräutern oder leicht angeschmort im Salat mit Rucola und Tomaten – ihr feines Aroma bringt Wärme und Würze auf den Teller.

Also nichts wie los: Genießt die letzten Wochen der Pfifferlingssaison – frisch, regional und in bester Qualität, mitten in der Stadt am Carlsplatz.