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Magazin Rund um den Carlsplatz

Kochbuchtipp im August Ein Fest im Süden

Im August empfiehlt Ihnen unser Nachbar Frank Petzchen das wunder­volle Koch­buch „Ein Fest im Süden“. Es nimmt Sie mit auf eine Reise durch Spanien, Italien, Portu­gal und Frank­reich. Ent­decken Sie das echte medi­terrane Lebens­gefühl! Typische Geschmacks­richtungen und tradi­tionelle Rezepte der Mittel­meer­küche werden in Erin Gleesons neuestem Koch­buch neu inter­pretiert und in vegeta­rische Ver­sionen umge­wandelt. Im Mittel­punkt stehen kleine Gerichte für das gesellige Beisammen­sein, auch Snacks, Pasta, Salate oder Drinks sind ent­halten. Atmos­phärische Foto­grafien von Küsten­dörfern und Aus­flügen in die Natur verleihen dem Buch seinen typischen Look.

In diesem vegeta­rischen Koch­buch erwarten Sie über 100 Rezepte, mit denen Sie sich ganz einfach in Urlaubs­stimmung kochen können oder Ihren Erinner­ungen aus dem Urlaub neues Leben einge­haucht werden kann. Von warmen Feigen mit Rosmarin und Ziegen­käse über Süß­kartoffel Tortilla Espa­nola und Zwiebel-und-Feigen-Tartines bis hin zu Zucker­schoten-Paella oder Gnocchi-und-Blumekohl Auflauf – hier kommt garan­tiert jeder Mittel­meer-Fan auf seine Kosten. Abge­rundet wird das Ganze mit Ideen zu Getränken und Tipps dazu, wie man aus den verschie­denen Gerichten ein Menü für die medi­terrane Dinner-Party zusammen­stellen kann.

Dieses Koch­buch ist nicht nur für den Gaumen ein Genuss, sondern auch für die Augen. Neben den farben­freudigen und ansprech­enden Food-Foto­grafien verleihen auch die zahl­reichen stimmungs­vollen Reise-Foto­grafien dem Buch echtes Mittel­meer-Feeling. Durch kleine Anek­doten, Reise-Berichte und Hinter­grundstorys nimmt Erin Gleeson Sie mit ins Herz der medi­terranen Küche. Natürlich dürfen auch die char­manten Aquarell-Illustra­tionen und Hand­letterings nicht fehlen. Mit Ein Fest im Süden sind Sie bestens gerüstet für den perfekten medi­terranen Abend unter Freunden. Ihre Gäste werden begeistert sein!

Die Zutaten gibt es natürlich wie immer bei uns auf dem Carls­platz, das Buch ist bei unserem Nach­barn Frank Petzchen erhältlich!

Ein Fest im Süden
von Erin Gleeson
Knesebeck-Verlag
Preis 30,00 €