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Magazin Rund um den Carlsplatz

Cascara – der geheime Muntermacher vom KaffeeReich

Cascara

Cascara ist die bekömmliche Geheimwaffe gegen Müdigkeit, denn hierbei handelt es sich um Kaffee und Tee gleichermaßen. Cascara ist Tee aus der Kaffeekirschen-Schale. Denn wer denkt, nur die Kaffeebohne enthält Koffein, irrt. Die Schale ist nicht weniger an- und vor allem aufregend!

Die Zubereitung ist einfach: Man gießt ca. 50 Gramm des Kaffee­kirschen-Tees mit einem Liter 95 Grad heißen Wasser auf und lässt ihn mindestens vier Minuten ziehen. Je länger Cascara zieht, desto intensiver ist der Geschmack. Sehr lecker als Heißgetränk zu genießen, aber auch als Eistee im Sommer. Dazu einfach Eiswürfel oder ein Kaltgetränk hinzufügen. Am Morgen eignet er sich prima als Energie­spender, nachmittags als kühle Erfrischung mit Soda, Zitrone, Tonic oder Eiswürfeln – lecker! 

Neugierig geworden? Sie erhalten die Kaffeekirschen-Schale auf dem Carlsplatz bei KaffeeReich.